Aujourd'hui nous allons faire un bowl-cake banane-chocolat, c'est une recette simple, rapide et peu onéreuse, elle est végétarienne et peut être végétalienne si on n'utilise pas l’œuf. Elle permet de bien commencer la journée !
Ingrédients (une personne)- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 oeuf (optionnel)
- 1 cuillère à café de levure
- 40g de flocon d'avoine ( = 4 cuillères à soupe)
- 2 ou 3 pincées de sucre ou de cassonade
- 6 carreaux de chocolat
- 1 banane
- miel (optionnel)
Recette :
Dans un saladier mélanger le lait, l’œuf, les flocons d'avoine, la levure, le sucre.
Mettre la moitié du mélange dans un bol en plastique dur (ou un moule prévu à cet effet si vous avez)
Mettre trois carreaux de chocolat sur le mélange (au centre) et sur le tour (au bord) des morceaux de banane
Mettre le reste de mélange pour recouvrir la banane et le chocolat
Passer au four micro-onde pendant deux à trois minutes à 900W (si c'est toujours un peu liquide sur le dessus, repasser le un coup)
Une fois cuit, retourner le bol vers une assiette plate (l'aider en décollant un peu les bords à la petite cuillère - ATTENTION ça peut être chaud)
Disposer le reste de chocolat et de banane tout autour du bowlcake
Personnellement sur le gâteau démouler j'aime bien mettre un peu de miel par dessus. Mais ça reste le goût de chacun!
(si c'est toujours un peu liquide sur le dessus, repasser le un coup)
Quel lait?
Personnellement je suis dans une démarche "Stop le lait de vache". Nous sommes adultes, nous sommes grands, nous sommes la seule espèce sur Terre qui une fois adulte buvons encore du lait... et en plus du lait qui n'est pas de notre propre espèce... Ça me dérange énormément !
Du coup je ne bois plus de lait de vache. J'ai tenté le lait de soja mais faut avouer c'est pas très bon... J'ai goûté le lait de riz et je vous le conseille! Il me tarde de goûter du lait d'amande, il paraît que c'est idéal pour des bowl-cake!
BON APPETIT
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