le mariage de la purée

Aujourd'hui nous allons faire une purée d'aubergine pour accompagner notre petit poulet

Ingrédients :

• des patates 
• des aubergines

Recette : 

Peler les patates et les aubergines.

Couper les en cubes et faire bouillir dans un grand volume d'eau

Une fois que les patates et les aubergines sont très molles, vider l'eau, et écraser le contenu à la fourchette pour avoir une belle purée.

Vous pouvez rajouter du lait, un jaune d'oeuf et ou du fromage râpé pour que la purée soit bien consistante.

BON APPETIT

(précision : le poulet, il est juste ultra bio, c'est nous qui l'élevons, il a uniquement le vaccin de poussin - qui est obligatoire un  peu comme pour les humains - et il est élevé au grain de maïs et aux épluchures de légumes qui n'ont subi aucun traitement chimique non plus, nos animaux n'ont aucun médicaments, ou "booster" et ils ont de grands espaces avec beaucoup d'herbe, ainsi qu'un abri qui est régulièrement nettoyé, de l'eau à volonté etc... Nos animaux ne souffrent pas - pas de torture en gros - quand il vient le temps de "partir" ils ne savent pas et ne se rendent réellement pas compte qu'ils sont en train de partir...). Les animaux sont traités avec respect, ils sont parfois mieux traités que les humains... je fais ce LOOONG dialogue sur la vie de nos poulets pour juste expliquer qu'on peut manger de la viande sans les torturer ou leur offrir une vie de misère avant leur consommation. C'est comme ça pour moi que les animaux de ferme devrait être traité. De plus nous n'avons en tout que 10 poulets pour 2 en une année entière, ce qui représente 150g de poulet par semaine pour une personne... ce qui est en deça de la consommation de viande préconisée par les médecins et écolos...