Un melon estival

Aujourd’hui nous allons faire une recette pour l'été qui est très très fraîche, vitaminée et équilibrée!

Ingrédients :

• Un melon mûr 

• des tranches de jambon du pays fines 

• des croutons

• de la salade mélangée

Recette :

Couper le melon en deux, l'épépiner et faire de sa chaire des billes de melons

Faire griller le jambon à la poële et le découper en petits bouts. Le laisser refroidir 

Mélanger les billes de melons, le jambon, les croûtons et la salade

Répartir le mélange dans les moitiés de melon vidées précédemment

Comment bien choisir son melon

Déjà le melon doit sentir bon, en gros quand vous le renifler il doit sentir... le melon! Ensuite il doit avoir une bonne apparence générale, pas moisi, pas de trou etc...

Et enfin le mieux c'est de tester sa petite queue, sans mauvais jeu de mots! 

La petite queue est recourbée dans un sens, essayer de la retourner dans l'autre sens avec le pouce, si elle résiste, il n'est pas encore tout à fait mûr vous pouvez attendre deux ou trois jours, si elle casse, c'est bon il fera votre affaire !

BON APPETIT