Aujourd'hui nous allons faire un tiam de légumes, je remercie ma mère pour cette délicieuse recette que je ne connaissais pas! Oui je sais ce sont des recette d'été, mais ça me manque tellement cette période! Promis quand j'ai fini toutes mes recettes estivales je m'attaque à des recettes plus de saison!
Ingrédients : - Deux aubergines
- Deux tomates
- Deux courgettes
- Un poivron
- Un oignon
- de l'ail (en option)
- Herbe de provence, huile, sel, poivre
Recette :
Laver et découper vos légumes en fines lamelles. Pour le poivron recouper en deux les lamelles et l'ail est là pour mettre par dessus donc pas besoin de le couper en fines lamelles.
Huiler le fond du plat
Ensuite tout simplement dans un grand plat, alterner une tranche d'aubergine, une tranche de courgette, une tranche de poivron, un tranche de tomate, une tranche d'oignons et ainsi de suite.
Mettre les petites gousses d'aile sur le dessus. Remettre un peu d'huile, du sel, du poivre et quelques herbes de Provence
Mettre au four une trentaine de minutes à 180°C, dès que les aubergines ont la peau un peu racornie, sortir le tiam du four.
BON APPETIT
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