Tomates farcies non habituelles!

Aujourd'hui nous allons faire des tomates farcies mais sans la farce classique dont on a l'habitude! 

Ingrédients :

• 2 grosses tomates (idéalement des coeurs de boeuf mais une autre tomate convient aussi
• 1/4 de buche de chèvre
• moutarde
• lardons (optionnel)

Recette : 

Couper le chapeau de la tomate et la creuser. Mettre du sel sur les parois et la retourner (pour l'égoutter et vider de son eau)

Couper le chèvre en petit bout.

Faire cuire un petit peu les lardons (si vous en mettez), mais pas complètement.

Farcir les tomates avec le chèvre et les lardons.

Faire cuire dans un plat, au four pendant une dizaine de minutes.

Faire attention car le chèvre peut parfois couler quand on sert.

Oui on peut farcir à tout et n'importe quoi

Alors je les ai fait au fromage de chèvre tout court, à la fêta et au chevre et aussi à l'oeuf. Pour l'oeuf il suffit juste de mettre l'oeuf cru dans la tomate et de cuire au four directement. Une fois que l'oeuf est cuit c'est que c'est cuit (phrase de ouf!).
J'ai également mis des oeufs battus avec du chèvre dedans et c'était excellent!
Donc oui on peut faire une farce rapide végétarienne ou non et sans se casser la tête à faire la farce habituelle. Parce que oui j'en ai déjà fait et c'est long... 

BON APPETIT